Gimana Cara Bikin Martabak Telur – Halo pembaca setia, kali ini saya akan membahas tentang cara membuat martabak telur. Martabak telur merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan empuk membuat martabak telur menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau sekadar camilan.
Untuk membuat martabak telur, Anda memerlukan bahan-bahan seperti telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan tepung terigu. Setelah memiliki semua bahan, selanjutnya Anda perlu menyiapkan adonan, menggoreng kulit martabak, dan mengisi dengan telur dan daging cincang. Tertarik untuk mencoba membuat martabak telur? Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui cara lengkapnya.
Gimana Cara Bikin Martabak Telur
Martabak telur adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat banyak orang ketagihan. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat martabak telur yang enak. Jangan khawatir, di artikel ini saya akan memberikan panduan lengkap tentang gimana cara bikin martabak telur yang lezat.
Bahan-bahan
Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 300 ml air
- 2 butir telur ayam
- 100 gram daging sapi cincang
- 1/2 buah bawang bombay cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Adonan Martabak
Langkah pertama dalam membuat martabak telur adalah membuat adonan. Berikut ini adalah cara membuat adonan martabak:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
- Aduk adonan hingga kalis dan elastis
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit
Cara Membuat Isian Martabak
Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membuat isian martabak. Berikut ini adalah cara membuat isian martabak:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Tambahkan daging sapi cincang dan aduk hingga matang
- Tambahkan kecap manis, merica bubuk, dan garam
- Aduk rata dan angkat dari api
Cara Menggoreng Martabak
Setelah adonan dan isian siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng martabak. Berikut ini adalah cara menggoreng martabak:
- Panaskan wajan datar dengan api sedang
- Ambil sejumput adonan dan pipihkan di atas wajan
- Tambahkan isian di atas adonan
- Kocok telur dan tuangkan di atas isian
- Lipat adonan menjadi dua dan tekan-tekan hingga matang
- Balik martabak dan goreng hingga kedua sisinya matang dan kecoklatan
- Angkat martabak dan tiriskan minyaknya
- Potong-potong martabak dan sajikan dengan saus sambal
Kesimpulan
Itulah cara membuat martabak telur yang enak dan lezat. Jangan takut untuk mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
Demikianlah cara membuat martabak telur yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah! Terima kasih sudah membaca artikel ini, dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
